집에 있는 파와 마늘로 어떤 요리를 만들 수 있을까?
간단 재료 준비하기
냉장고를 열어보세요.
파와 마늘만 있어도 멋진 요리를 시작할 수 있습니다.
파는 송송 썰고, 마늘은 얇게 저며서 준비해 주세요.
이 기본 재료만으로도 깊은 풍미를 낼 수 있어 정말 놀랍습니다.
빠른 조리 비법
첫째, 팬을 충분히 달궈주세요.
둘째, 식용유를 두르고 파를 먼저 볶아 향을 내줍니다.
셋째, 마늘을 넣고 약불에서 천천히 볶아주세요.
이렇게만 해도 기본이 완성되며, 10분 내에 놀라운 요리가 탄생합니다.
인기 레시피 소개
- 파마늘 볶음밥
남은 밥과 함께 파와 마늘을 볶으면 간단한 한 끼가 됩니다.
- 간장 파마늘 소스
볶은 파마늘에 간장을 살짝 부으면 어디든 잘 어울리는 소스가 완성됩니다.
이 두 가지는 시간이 없을 때 정말 유용합니다.
실패 없는 꿀팁
- 파를 너무 센 불에서 볶으면 탈 수 있으니 주의하세요.
- 마늘은 갈색이 될 때까지 볶으면 쌉싸름해지니 황금빛 정도에서 멈춰야 합니다.
- 마지막에 약간의 후추를 더하면 풍미가 훨씬 살아납니다.
다양한 응용법
- 파마늘 베이스에 계란을 풀어 스크램블로!
- 파마늘 볶음에 버터를 추가해 고급스러운 풍미 더하기.
- 파마늘에 베이컨을 더해 간단한 술안주 완성.
이렇게 다양한 변신이 가능해 지루할 틈이 없습니다.
마무리와 보관법
남은 파와 마늘은 잘게 썰어 냉동 보관해 두면 언제든 꺼내 쓸 수 있습니다.
또는 볶아서 소분해두면 빠르게 사용할 수 있어 매우 편리합니다.
요리는 쉽고 맛있게, 보관은 똑똑하게! 😊