고등어 조림은 한국인의 밥상에서 빠질 수 없는 인기 요리 중 하나입니다. 특히 통조림 고등어를 활용하면 손질이 필요 없어 간편하게 조리할 수 있으며, 생선 비린내 제거도 비교적 쉬워 누구나 쉽게 맛있는 고등어 조림을 만들 수 있습니다. 이 글에서는 깊은 감칠맛을 내는 양념장 비율부터, 감자나 무를 활용한 응용 레시피, 비린내를 완전히 잡는 팁까지 완벽하게 알려드리겠습니다. 또한, 통조림 고등어의 장점과 보관법까지 상세히 다룰 예정이니 끝까지 읽어보세요.통조림 고등어의 장점통조림 고등어는 신선한 고등어를 살균 처리 후 캔에 넣어 유통되는 제품으로, 몇 가지 큰 장점이 있습니다.손질이 필요 없음 – 생고등어처럼 비늘을 벗기거나 내장을 제거할 필요가 없습니다.오래 보관 가능 – 실온 보관이 가능해 언제든지 조..
