단호박은 달콤하고 부드러우며 영양이 풍부한 식재료로, 다양한 요리에 활용할 수 있습니다. 특히 비타민A와 베타카로틴이 풍부하여 면역력을 높이고, 다이어트나 건강식으로도 인기가 많습니다. 단호박은 조리 방법에 따라 맛과 식감이 달라지는데, 찌거나 굽거나 볶아서 간단하게 요리할 수 있습니다. 요리 초보자도 쉽게 따라 할 수 있는 간단한 단호박 레시피 10가지를 소개합니다.단호박 손질법과 보관 방법단호박은 껍질이 단단하기 때문에 손질할 때 주의해야 합니다. 먼저 깨끗이 씻은 후 전자레인지에 2~3분 돌리면 쉽게 자를 수 있습니다. 씨를 제거한 후 원하는 크기로 썰어 요리에 활용하면 됩니다.보관할 때는 냉장보관하거나, 손질 후 냉동 보관하면 오래 두고 먹을 수 있습니다. 생 단호박은 통째로 보관할 경우 2~3주..
