떡국은 설날뿐만 아니라 일 년 내내 즐길 수 있는 한국의 대표적인 전통 음식입니다. 맑고 깊은 국물에 쫄깃한 떡과 고소한 고명을 얹어 먹는 떡국은 남녀노소 누구나 좋아하는 음식이죠. 집에서 직접 끓이면 더욱 건강하고 맛있게 즐길 수 있으며, 재료를 조절해 나만의 특별한 떡국을 만들 수도 있습니다.떡국의 핵심은 국물의 깊은 맛과 떡의 쫄깃함에 달려 있습니다. 사골을 우려 진한 국물을 내거나, 간단하게 멸치 육수나 소고기 육수를 사용해도 충분히 맛있는 떡국을 만들 수 있습니다. 또한, 떡의 종류에 따라 식감이 달라지므로 자신이 좋아하는 스타일을 선택하는 것이 중요합니다.이번 글에서는 기본적인 떡국 레시피부터 다양한 응용 레시피, 맛있게 끓이는 비법까지 상세히 알아보겠습니다. 또한, 떡국을 더욱 풍성하게 즐길..
