냉장고를 열어보면 애매하게 남아 있는 채소, 고기, 두부, 해산물 등이 한두 가지씩 있을 때가 많습니다. 이럴 때 버리지 않고 한꺼번에 활용할 수 있는 최고의 요리가 바로 ‘잡탕찌개’입니다. 잡탕찌개는 남은 재료를 활용해 만들기 때문에 맛과 영양이 풍부하고, 다양한 재료가 어우러져 깊은 국물 맛을 낼 수 있는 장점이 있습니다. 또한, 특별한 조리법이 필요하지 않아 요리 초보자도 쉽게 만들 수 있습니다.이번 글에서는 냉장고 청소를 하면서 버려지기 아까운 식재료를 활용하여 만드는 잡탕찌개의 기본 레시피와 맛있게 끓이는 팁을 알려드리겠습니다. 또한, 어떤 재료를 활용하면 좋은지, 국물 맛을 깊고 풍부하게 내는 방법, 다양한 응용 버전까지 소개하니 끝까지 읽어보세요!잡탕찌개에 넣으면 좋은 재료잡탕찌개는 정해진 ..
